社食ドットコム編集部ブログ

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高まる”社員食堂の役割”

2024/4/24

社員食堂の役割は、時代とともに大きく変化しています。かつては単に従業員に食事を提供する場としての機能が中心でしたが、現代ではその役割が多岐にわたって拡張されています。従業員に対する健康管理の観点から ...

: 取材

歴史と現代が交差する、島根県庁食堂の魅力を紹介（島根県編）

2023/12/3

11月下旬、食堂取材で島根県松江市を訪問しました。島根県庁が目的地です。米子鬼太郎空港からJR松江駅までバスで移動しましたが、その際に「ベタ踏み坂」で知られる江島大橋を渡る、所要時間45分のルートでし ...

: topics

AI時代の社員食堂について

2023/11/15

AI時代の社員食堂は、単なる食事の場所を超え、革新的な技術と人間の働き方の変化が融合した空間となるでしょう。この新しい時代の社員食堂は、個々の健康や好みに合わせたカスタマイズ可能な食事が提供されます。 ...

: topics

社員食堂におけるSDGsの取り組み

2023/11/1

社員食堂は、働く人々にとって日々のエネルギーを補給する場でありながら、持続可能な開発目標（SDGs）に貢献する重要な舞台とも言えます。ここでは、地球環境の保護と社会の持続可能な発展を目指すさまざまな取 ...

: topics

社員食堂におけるダイナミックプライシングの可能性

2023/10/30

「ダイナミックプライシング」は、需要や供給、時間帯、天気、イベントなどのさまざまな外部要因に基づいて価格を動的に変動させる価格設定の手法のことです。具体的には、商品やサービスの価格をリアルタイムで変更 ...

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「社食の神様」への参拝

2023/10/28

伊勢神宮で行われる神嘗祭という祭典があります。これは収穫された穀物を天照大御神に捧げる宮中の伝統的な行事で、毎年10月15日から17日にかけて行われる代表的な行事の一つです。伊勢神宮では内宮と外宮があ ...

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社員食堂から見える会社の社風

2023/10/23

私たちが一日の中で最も楽しみにする時間の一つは、ランチタイムではないでしょうか。社員食堂は、そのランチタイムを彩る場所として、多くの企業において欠かせない存在となっています。しかし、そのメニューやデザ ...

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名古屋の新世代社員食堂

2023/10/18

昨日は名古屋にある企業の社員食堂を訪れました。この社員食堂は１年ほど前に訪問したことがあったのですが、最近リニューアルされ、その変貌ぶりをチェックしにやってきたのです。名古屋駅近くにあるオフィスビルに ...

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社員食堂と従業員の愛社精神

2023/10/16

社員食堂は一見、従業員がランチで利用するだけの施設として捉えられがちですが、実はその存在は企業の文化や従業員の愛社精神と深く結びついています。まず、社員食堂が提供する食事の質は、企業が従業員の健康や ...

: topics

ラグビーW杯から考える、ビジネスパフォーマンスを高める食事

2023/10/10

先日ラグビーW杯日本対アルゼンチン戦をテレビ観戦しました。残念ながら日本代表はベスト８には進めませんでしたが、個人的には知人の元日本代表選手の解説のおかげもあって、国際大会ならではの緊張感と期待感を味 ...

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