２０２２年４月、「大阪市立大学」と「大阪府立大学」が統合して誕生したのが、大阪府大阪市阿倍野区旭町に本部を置く大阪公立大学（英語表記は「Osaka Metropolitan University」）です。同校は、現代システム科学域、文学部、法学部、経済学部、商学部、理学部、工学部、農学部、獣医学部、医学部医学科、医学部リハビリテーション学科、看護学部、生活科学部という１学域１１学部、大学院は１６の研究科を有しており、学部学生の入学定員数は国公立大学３位、学生数１６,０００人という公立大学最大規模の総合大学となっています。
開設時のキャンパスは「阿倍野キャンパス」、「杉本キャンパス」、「中百舌鳥キャンパス」、「りんくうキャンパス」、「羽曳野キャンパス」、「梅田サテライト」の５つ。２０２５年度には大阪市城東区森ノ宮に新キャンパスの開設が予定されています。
今回は大阪府堺市にある「中百舌鳥キャンパス」の学生食堂「fu・dining（フ・ダイニング）をご紹介しています。
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