2023年2月7日〜10日の期間、東京ビッグサイト（江東区）において、「国際ホテル・レストラン・ショー」
（HOTERES JAPAN）、「フード・ケータリングショー」（CATEREX JAPAN）、「厨房設備機器展」
（JAPAN FOOD SERVICE EQUIPMENT SHOW）の三展合同展示会「HCJ2023」が開催されます。
３展示会の英文名称の頭文字を取って『HCJ（エイチシージェイ）』と総称している本イベントは、ヒト・モノ・情報の交流と発信を通じて、サービス産業の活性化に貢献するホスピタリティとフードサービスの商談専門展です。
本イベントでは、社食ドットコムは2月10日（金）イベントステージにて
「〜企業、社食運営会社必見〜企業価値を高めるこれからの社員食堂を学ぶ」をテーマに、各方面から社員食堂を語っていただく講演、そして社員食堂でSDGsに取り組んでいる企業や社食運営企業を表彰する「SDGs社食アワード」を開催します。
イベントページ案内 https://jma-hcj.com/projects/shashoku_event/
開催日 2023年2月10日(金) 11:00～16:00
主催 社食ドットコム／プライムナンバー株式会社
会場 東京ビッグサイト 東３ホールイベントステージ （事前予約不可 座席数約120席）
イベント名 「社食シンポジウム2023 企業価値を高めるこれからの社員食堂を学ぶ」
| 11:00〜11:30 | オープニング 基調講演「〜変わる社員食堂〜 超社食時代がやってきた」 社食ドットコム代表 藤井 直樹 |
|---|---|
| 11:40〜12:20 | 講演1「細部に神宿る：社員食堂に見る企業の姿勢」 九州大学ユヌス＆椎木ソーシャル・ビジネス研究センター長／九州大学経済学研究院教授 星野 裕志 |
| 12:35〜13:15 | 講演2「自然に健康になれる食環境整備」の観点から、今、社員食堂に期待すること 公益社団法人日本栄養士会 公衆衛生職域事業推進委員会 副委員長 磯部 澄枝 |
| 13:30〜14:10 | 講演3「地産地消の意義と社員食堂での地場産物活用のメリット」 農林水産省 農村振興局 都市農村交流課 地域資源活用企画班 課長補佐 和田 卓己 |
| 14:30〜15:00 15:00〜16:00 | SDGs講演 積水ハウス株式会社 CXデザイン室 ソーシャルマーケティンググループグループリーダー 箕輪憲良 【SDGs社食アワード】 2022年に社員食堂でSDGsの取り組みを一定数以上おこなった社員食堂、社員食堂運営企業を表彰すると共に、受賞企業を代表し数社（３社）による取り組み発表をおこないます。 総括 |
| 16:00 | 終了 |
【来場案内】
https://jma-hcj.com/visitor/visit/
社食関係者はぜひご来場ください。
