【社食訪問記】ルネサス エレクトロニクス株式会社

ルネサス エレクトロニクス株式会社
ルネサス エレクトロニクス株式会社

食堂から東京オリンピックも見える? 豊洲でオーガニック・自然野菜を満喫

有名食材宅配会社とのコラボで「日本一野菜の美味しい社内カフェ」を目指す社員食堂


今回訪問したルネサス エレクトロニクス株式会社は、日立製作所と三菱電機が母体のルネサステクノロジと、NECから分社化されたNECエレクトロニクスが、2010年に経営統合して設立されました。世界シェアNo.1の自動車用マイコンや産業機器、家電など向けに半導体を提供する半導体メーカーで、社員数は全世界に2万人超、年商約八千億円です。

本社オフィスの東京都江東区豊洲への移転に伴い、社員食堂もリニューアル。国産有機野菜をつかった素材の味が楽しめるメニューを食べることのできる「日本一野菜のおいしい社内カフェ」をテーマに掲げた「ヘルシー社食」を実現しています。

それでは、早速ご案内いたしましょう!



まとめ

ルネサス エレクトロニクスさんが社員食堂に掲げたコンセプトは「日本一野菜のおいしい社内カフェ」。この実現には、自由に議論やコミュニケーションができる場としての役割を持たせるだけでなく、平均年齢の高い社員の健康への配慮の必要性から、野菜を多く摂れる食堂にしたいという考えがあり、大地を守る会に運営を委託することになったそうです。

大地を守る会さんは、安心・安全な国内の契約農家で生産された有機野菜を中心とした食材宅配会社。体に良い野菜の取り扱いは専門ですが、今までに社員食堂の運営を行なったことがなかったとか。運営しているレストランの常連であった同社CFOの柴田氏の「社員にもこんな野菜を食べさせたい」との強い想いもあり、初めて社員食堂運営に取り組むこととなったとのことです。

ルネサスさんのある豊洲フォレシアは、敷地面積に対して約44%の緑化率を有しており、豊富な緑「forest」に囲まれた建物を表現する造語「foresia(フォレシア)」から名付けられています。社員食堂も建物同様に自然により近い食材を提供するという、環境にも社員の体にも優しいルネサス エレクトロニクスさんの社員食堂でした。


ルネサス エレクトロニクス株式会社
(Renesas Electronics Corporation)

東京都江東区豊洲三丁目2番24号(豊洲フォレシア)

記事の内容は取材および掲載時点の情報であり、最新の情報を反映・担保するものではありません。

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