【社食訪問記】株式会社資生堂

株式会社資生堂
株式会社資生堂

「食べて健康、食べて美しく」を意識した「健美食」メニューでキレイを磨く!

化粧品メーカーならでは!? 日差しの差し込む明るくてキレイな食堂でリフレッシュ!


今回ご紹介するのは、創業1872年(設立は1927年)、グループ企業98社、連結売り上げ7,777億円という国内化粧品シェアNo1メーカー(世界5位)の株式会社資生堂です。東京・汐留シオサイトエリアにそびえ立つ汐留タワーに本社事務所(汐留オフィス)があり(銀座七丁目は本店)、従業員数は33,000名。世界88の国と地域で展開され、売り上げの53%が日本以外の国々というグローバル企業です。

そんな日本の美のリーディングカンパニー、資生堂さんの社員食堂では一体どんな料理が振舞われているのでしょうか?

それでは気になる資生堂さんの社員食堂を一緒に訪問しましょう!



まとめ

「一瞬も 一生も 美しく」。

これは「美しく生きたい」という世界中の人々の願いに応えるために、さまざまな商品やサービスを提供し続けている資生堂のコーポレートメッセージです。

そんな資生堂さんの社員食堂では、もちろん「美」を意識したメニューづくりに力を入れており、そのシンボル的存在が、2013年6月から開始された「健美食(けんびしょく)」メニューです。

「資生堂社員食堂の『健美食』インナービューティー」
「資生堂社員食堂の『健美食』インナービューティー」

これは「美味しく食べて、美しく、健康になる」をコンセプトに、「カロリー500キロ台、良質たんぱく質、脂質20%前後、食塩相当量3.5g以下、野菜量280g以上」を目安にとされる内容となっており、日々食堂で提供されています。

メニュー内容は「資生堂パーラー」の調理長に味見をしてもらい、味についての提案も行なわれるなど、たんにカロリー制限をした料理というものではなく、見た目や味にもこだわりのある料理となっています。そしてその内容は一冊の書籍となり販売されています。

社員が常に「美しくある」ということを意識し、社会へ「美」を提供していく、そんな企業のメッセージの実践の場としても役立てられている資生堂さんの社員食堂でした。


​​株式会社資生堂

東京都港区東新橋一丁目6番2号

​​株式会社アスム(運営)

東京都中央区銀座8-12-13 豊川ビル4F

​​株式会社LEOC(運営)

東京都千代田区大手町1丁目1番3号

記事の内容は取材および掲載時点の情報であり、最新の情報を反映・担保するものではありません。

関連記事一覧

  1. 【社食訪問記】凸版印刷株式会社

  2. 食べて応援! 社員食堂で地域に貢献 株式会社クボタ

  3. 食べて応援! 社員食堂で地域に貢献 株式会社読売新聞大阪本社

  4. ルネサス エレクトロニクス株式会社

    【社食訪問記特別編】ルネサス エレクトロニクス株式会社 学生記者取材編

  5. 【社食訪問記】東京女子医科大学附属八千代医療センター

  6. 株式会社スクウェア・エニックス

    【社食訪問記特別編】株式会社スクウェア・エニックス 学生記者取材編

  7. 食べて応援! 社員食堂で地域に貢献 株式会社カプコン

  8. 食べて応援! 社員食堂で地域に貢献 株式会社堀場製作所 HORIBA BIWAKO E-HARBOR

  9. 農林水産省

    【社食訪問記特別編】農林水産省 学生記者取材編

  10. ソフトバンクホークス日本一優勝記念セール

    ソフトバンクホークス8度目の日本一を記念し、ソフトバンク本社社員食堂で特別セールが開催されました!

  11. 【社食訪問記】大塚化学株式会社(徳島工場)

  12. 【社食訪問記】エイベックス株式会社

  13. 【社食訪問記】日本ヒューレット・パッカード株式会社

  14. 【社食訪問記】ヤマト運輸株式会社 羽田クロノゲート

  15. 【社食訪問記】農林水産省

  1. 日本が商業捕鯨を開始 社食で鯨料理が食べられる日は来る?

    2019.07.16

  2. 社員食堂で東北復興支援活動   河村電器産業(愛知)

    2019.07.09

  3. 招かざる客で社食はパニックに! 中国

    2019.07.08

  4. タブレットで簡単オーダーする“デジタル社員食堂 ” 始まる in マ…

    2019.07.07

  5. 子どもや親子連れとの交流イベントで社食を開放 JR東日本

    2019.07.06

  1. 株式会社ソニー・コンピュータエンタテインメント

    【社食訪問記特別編】株式会社ソニー・コンピュータエンタテインメ…

    2013.12.19

  2. 【社食訪問記】農林水産省

    2013.03.06

  3. 【社食訪問記】日本ヒューレット・パッカード株式会社

    2013.05.21

  4. 【社食訪問記】中之島フェスティバルタワー(職域食堂)

    2015.05.14

  5. 【社食訪問記】日立造船株式会社

    2019.03.07